Японский топорик Накири Samura BLACKSMITH SBL-0043 предназначен для эффективной шинковки овощей. Его широкое лезвие позволяет быстро нарезать капусту, морковь, лук и другие продукты, а также измельчать зелень. Благодаря специальной текстуре лезвия, кусочки не прилипают к ножу, что ускоряет процесс готовки.
Лезвие заточено вручную на водном камне #5000 для сверхострой режущей кромки. Рукоять из микарты устойчива к перепадам температур и обеспечивает надежный хват.
Нож требует ручной мойки и сушки после использования. Он подходит для интенсивной работы на профессиональной кухне. Подарочная упаковка делает его прекрасным подарком для ценителей японских ножей.
| Назначение | Японский топорик Накири |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Серия | Blacksmith |
| Артикул | SBL-0043/K |
| Материал лезвия | AUS-8 Hammered |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | Микарта |
| Длина лезвия (мм) | 168 |
| Длина (мм) | 312 |
| Ширина (мм) | 54 |
| Толщина (мм) | 24 |
| Вес нетто (г) | 247 |
| Вес брутто (г) | 484 |